开云网站：连锁企业如何做好库存管理的九大方法
有关库存管理的理解首要理解这三个概念：期末库存金额、库存周转天数、本期销售额。库存是指卖场存放的商品+仓库存放的商品。如下图所示：
库存不是越少越好;但,库存也不是越多越好；在不缺货的前提下，应保持库存最小。做好库存管理的目的是什么？这个要搞清楚。所以我们的目的是：要让库存量合理；
那么这时候我们同时要提升我们的商品的周转天数，如何做呢？要从以下四点开展细Kaiyun官方中国致务实的工作。
1、加工领用与物料领用的区别：加工领用是商品移库；而物料领用在办理领用时即出库过账；
2、领用需要计量类商品（包括生鲜计量类商品），需按移动平均价进行领用；自营商品：目前系统取商品的含税采购成本即商品的购进价值；核算方式是移动加权平均法；
公式：移动平移成本= （初期库存金额+本次入库金额）/（初期库存数量+本次入库数量）
3、门店领出部门经理对领用部门需求的商品进行审核，是否有库存、可领用，同时确认是否需要店长审批（门店要求需要经过店长审批的以及一些特殊领用等需经过店长审批）；
4、领出部门课长持手工《领用单》第二联备货；领用部门课长凭手工《领用单》第一联至信息部打单，且是同步进行；
5、信息部员工在打印正式出库单以前必须核实是否有领用部门经理签字及店长审核批准的签字确认；并检查领用单上是否有备注清楚领用的理由（如：食堂领用、办公用品领用等），否则不予打印入库，报防损部按违规处理。
2、门店商品调拨要事先与对方门店沟通确认，调拨单据超过48小时接收方仍未到货时，需联系调出门店追查商品动向；
4、清点实际数量与调拨出库单上的数量有差异时，收货员必须修改纸质单据上的数量，清点完毕后还必须修改系统上的调出数量；
6、调拨出库单的审核时间节点，必须控制在商品装车后，司机离开门店前进行；
7、门店间自行发起的调拨费用由需求方支付；采购和营运发起的经过物流配送的调拨费用由物流承担。
1、调拨商品有外包装的，外观及商品必须完好无损、保质期未超过三分之二的方可收货；
2、调拨商品的品质必须符合协商要求，如接收方因商品不符合协商要求而引起返向调拨的，所有运输费用由调出门店部门承担并考核部门负责人绩效；
3、调拨商品如有异议，经协商无果的，由接收门店部门经理上报总部营运部进行处理；
4、调拨商品有赠品或配件的，必须在单据上备注相对应的赠品数量或配件明细并随正常商品一起到货；
2、所有商品报损需要经过部门经理审核，部门经理必须安排报损现场查看，按照报损商品实物来审核报损单据；
4、报损商品原则上只能销毁，如果需要转为内卖或者自用，必须由店长签字，防损监督；
3、库存区域盘点整理前，应进行彻底清洁，注意死角、栈板底部的遗漏商品的归位、赠品等非卖品的移除、垃圾的清理；
7、盘点前3天开始清理未清业务单据，门店客服经理、收货部课长、信息课课长须协助门店课长清查并处理未清业务单据。
1、店长提交盘点结果及盘点分析报告给总部营运部负责人审核，门店盘点审核后三天内需发送至总部营运部负责人；
2、盘点差异更正表必须有部门经理、稽核组成员、店长三方签字确认后，信息课方可录入系统；
3、门店盘点差异更正表应保存在信息部，便于总部人员对门店盘点的最终考核；
1、库存调整代码填写需真实、规范，原因类型：“1”库存差异[串号、前期盘点不准确、特殊Kaiyun全站网页情况下，同一商品使用不同货号（如A、B货号）]、“2”改包装Kaiyun官方中国 、“3”偷盗 、“4”搭赠。
2、库存调整单品金额小于500元，整单金额小于1000元，由门店店长审批；库存调整单品金额大于等于500元，整单金额大于等于1000元，需总部营运部审批；
7、严禁未经盘点即直接将电脑库存上的负库存数量填入库存调整单做库存调整。
2、门店防损员须对差异商品进行稽核，抽查单品数不低于差异商品单品数的10%。
2、第三方稽核人员（总部防损部成员和总部指派的稽核人员）须对盘点进行稽核，同时须关注并稽核门店差异仓数据，并出具稽核报告。
商品的库存管理是一项长期工作，我们须对库存做到事前的计划，事中控Kaiyun全站网页制，事后跟踪。
管理库存不仅管好商品，更要管控损耗；不仅要提高库存的周转，也要时刻关注缺、断货对销售与毛利带来的影响。
从经营管理职能上讲：老板是所有者，店长是经营者；老板是决策者，店长是执行者。
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