Kaiyun中国:做好超市库存管理毛利至少提升10%!
如果能够彻底做好单品管理,并执行假设和验证的话,订货是一件很有Kaiyun官方中国趣的工作,而且付出的心血会马上呈现在销售业绩上,如果加盟店老板觉得订货是件无趣的苦差事,那业绩也同样不Kaiyun官方中国会增长。
每个星期天必须准备下一周的库存卡,并标明销售预估,促销等各种相关信息,必须注意促销单品以及强势单品季节性,计算要达到的营业额,填写其他单品的数量来补偿损失的营业额,以便达到预估
2.事先有效期填写到货周期,供应商和电话,单品号码和名称,进货单价,订货单位,包装尺寸
3.计算库存时通常要检查商品的质量,确保库存物品明天仍能销售,如不能使用,计入损耗。
4.如果到货周期是A到C的话,更应注意其订货量,因为此订货量要到2天后才能反应出来。
2.将库存卡拿到办公室,确保P4中的订货量是根据库存卡上的供应商和单品号决定的
